La protection Paligrêle dans les vignes des Charentes

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Dans les Charentes, les vignes bénéficient
de la protection des filets Paligrêle

Une solution Paligrêle installée pour  les vins de Charentes menacés par les aléas de la Vigne

GAEC Lablanche

Le vignoble charentais (vignoble des Charentes) est une région viticole française des deux départements : Charente et Charente-Maritime.
Ce vignoble du Sud-Ouest est connue pour son Cognac, et  produit aussi des vins, classés en indication géographique protégée.

Le cognac est un des deux ingrédients du Pineau des Charentes (l'autre étant le moût de raisin)


Le cognac est un ingrédient qui entre pour moitié dans la liqueur Grand Marnier. Nombreux  cocktails sont à base de cognac additionnés de liqueur de fruits.


Un grand nombre de recettes de cuisine traditionnelle, de desserts ou de plats uitilisent aussi le cognac.


Consommé en digestif, le cognac se déguste aussi en apéritif mélangé avec du tonic et un glaçon, un cocktail popularisé sous le nom de Surfer.
 

Les rangs de vigne donnant le meilleur Cognac équipés de filets de protection

Rémy Martin