A travers les siècles, l'homme a tissé une relation exceptionnelle entre la vigne et lui-même. Il a toujours cherché de nouvelles solutions pour palisser et protéger la vigne de la grêle, des insectes, des oiseaux, du petit et du gros gibier. Sans cesse, il a cherché à améliorer son confort de travail et celui des gens qui l'entretiennent.